我们推出的甜菊糖苷RM和RD,更加贴近蔗糖的甜味口感。大约蔗糖的220倍到300倍甜度。 SEV高达9,在极高甜度下,无后苦味。非常便利与各类糖醇类代糖复配协同。
推荐使用在气泡水,乳制品,和各类减糖食品中,
同时,也更适合“清洁标签”时代的消费趋势。
不同的甜菊糖单苷,都是甜菊叶中大自然的馈赠。
每个单苷的分子结构不同,呈现出不同的甜度、饱满度、甘草味和青草味。
一些单苷的含量很丰富如RA,Stv,另一些单苷含量稀有如RD,RM,需要定向育种和分离才能生产出来。
Reb A Reb D Reb M
8% >0.2% 0.1%
甜菊糖RM和RD,能够提供远超越其他甜菊糖自的饱满甜味口感,感官体验近似于蔗糖,难以察觉后苦味。
在减糖项目开发中,可以替代80%到100%的蔗糖。真正做到天然和零糖。
我们培育的“10号”,种植于积温2000小时的高纬度区域,叶片富集RM和RD。
我们已经为可持续供应链做好了充分准备。