葡萄糖基甜菊糖苷GSG
葡萄糖基甜菊糖苷（Glucosylated Steviol Glycosides)
又称酶改制甜菊糖苷( Enzyme Modified Stevia)。
普通的甜菊糖苷（经济型ST90）带有轻微甜菊科植物的后苦味。为了改善综合甜感，我们甜菊糖苷，经过葡萄糖基转移酶的催化，将葡萄糖基枝接至甜菊糖苷上。由此，葡萄糖基甜菊糖苷的甜味口感有了明显的改善。整个加工过程不使用非食品加工认可的溶剂或加工助剂，可以作为甜感香精，加入到食品，饮料中使用。
葡萄糖基甜菊糖苷的甜度倍数约为蔗糖的100倍，和普通型甜菊糖苷相比，甜度倍数有降低。 考虑到其经济的价格，仍然是替代蔗糖，开发减 糖食品饮料的上佳选择。葡萄糖基甜菊糖苷性质稳定，保质期长，不易和其他物质发生反应，使用较为便利。
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我们的葡萄糖基甜菊糖苷的特色在于优越的口感，结晶洁白的外观。这需要选取优质的甜菊糖苷做原料底物，使用专利的葡萄糖基转移酶的转化。对于追求更优甜感和清洁标签的开发项目，是不容错过的选择。
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现如今消费者们越来越希望少添加蔗糖，却需要与全糖相当的性能，这让各行业不得不面临挑战——不牺牲美味的同时，还要有较好的口感。豫格林明星产品组合，实现减糖功能，更保证美味可口。
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