湖南豫格林
U-Gerlin Co.,Ltd.

烘培应用解决方案

· 烘焙减糖            · 热稳定性良好

· 天然减糖            · 低卡路里符合消费主流趋势

豫格林甜菊糖

科学减糖的健康美好生活,从这里开始。

烘焙减糖

糖在面包房中起着关键作用,它不仅是甜味剂,也是增强口感的关键填充剂。然后糖的摄入也带来了健康隐患,符合低卡、清洁标签的烘焙糕点和零食才是消费者的内心诉求。当我们在减少糖的同时,要让代糖充分发挥糖的属性功能,我们独有技术可实现高达100%的降糖,其甜度、口感和质地可与糖媲美,且热量最小。使用我们的烘焙解决方案,为脆麦片和面包涂上天然甜味料涂层,有了与糖非常相似的口味特征,消费者可以选择更健康的低糖/无糖选择,口感好,令人满意。

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豫格林
科学减糖的健康美好生活,从这里开始。
热稳定性良好     
甜菊糖苷能够承受的最高温度,短期内高温度大概为150度,而且会降解在大概1%的长期耐高温为60度,所以甜菊糖苷也在较大的范围内使用,就是因为它耐高温,耐酸碱耐光的 特点,而且结构较为稳定,熔点大概在190摄氏度至198摄氏度之间,在酸性及碱性溶液中较为稳定。
低卡路里符合消费主流趋势        天然减糖、满足特殊人群的需求。健康是人们越来越关注    的话题,绝大多数人难以抛弃“甜蜜”的口感,烘焙师为了迎合消费的喜好,唯有减少烘焙产品的卡路里摄入,我们的烘焙解决方案为您的产品量身定制细分赛道的现象级产品。
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现如今消费者们越来越希望少添加蔗糖,却需要与全糖相当的性能,这让各行业不得不面临挑战——不牺牲美味的同时,还要有较好的口感。豫格林明星产品组合,实现减糖功能,更保证美味可口。
1、甜菊糖苷1                         2、罗汉果甜苷
3、三氯蔗糖                         4、压片糖果
5、凝胶糖果                         6、复配产品
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产品中心 甜菊糖苷 罗汉果甜苷 三氯蔗糖 压片糖果 凝胶糖果 复配甜味剂
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